BERAS MERAH PADA PENDERITA DIABETES MELLITUS DAN PENURUNAN RISIKO CANDIDIASIS ORAL

Infeksi yang sering mengenai mukosa rongga mulut penderita DM adalah jamur Candida. Infeksi candida yang terjadi pada penderita DM disebabkan oleh kadar gula yang tinggi pada cairan rongga mulut dan penurunan imunitas penderita. World Health Organization (WHO) pada tahun 2010 menyebutkan bahwa sebanyak 60% dari jumlah kematian di dunia disebabkan oleh penyakit tidak menular (PTM) yang antara lain adalah DM.3 Prevalensi nasional DM berdasarkan pemeriksaan gula darah pada penduduk usia 15 tahun diperkotaan mencapai 5,7%. penderita diabetes antara usia 20-39 tahun sebanyak 1.671.000, pada tahun 2014 juga didapati sekitar 731 penderita DM. Penyakit infeksi C.albicans dapat berkembang menjadi kandida leukoplakia yaitu suatu bercak putih yang sulit dibedakan dengan lesi lain, tetapi disertai dengan infeksi C.albicans. Beras merah (Oriza Nivara) adalah bagian dari tanaman herbal yang mengandung karbohidrat, lemak, protein, serat dan mineral juga mengandung senyawa flavonoid yang memiliki kemampuan sebagai antidiabetes yang menurunkan glukosa darah dengan meningkatkan sekresi insulin dan mencegah resistansi insulin. Tujuan: Untuk Mengetahui Manfaat Beras Merah terhadap Penurunan Diabetes Mellitus dan Infeksi C.albicans Rongga Mulut. Metode: desain penulisan ini adalah literature review. Kesimpulan: disimpulkan bahwa kandungan beras merah dapat membantu penurunan risiko oral candidiasis.