ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI KENTANG MELALUI PENDEKATAN AGRIBISNIS DI DESA KANREAPIA KECAMATAN TOMBOLO PAO KABUPATEN GOWA

MOHAMMAD ANWAR SADAT. Analisis Pendapatan Usahatani Kentang melalui Pendekatan Agribisnis Di Desa Kanreapia Kecamatan Tombolo Pao Kabupaten Gowa (dibimbing oleh Karim Saleh dan Nurdjannah Hamid).
Penelitian ini bertujuan (1) untuk menganalisis tingkat pendapatan usahatani kentang di Desa Kanreapia Kecamatan Tombolo Pao dan (2) untuk menganalisis berapa tingkat marjin pemasaran pada tiap-tiap saluran distibusi pemasaran sayuran kentang.
Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh petani yang berusahatani di Desa Kanreapia. Lokasi penelitian dipilih secara sampling acak yang sederhana. Data yang telah terkumpul dianalisis menggunakan analisis pendapatan dan analisis marjin pemasaran.
Hasil penelitian menunjukkan : (1) Tingkat pendapatan usahatani sayuran kentang di Desa Kanreapia adalah sebesar Rp. 8.475.833 dalam satu musim tanam dengan R/C ratio yang didapat sebesar 1,73. R/C ratio tersebut > 1 sehingga dapat dikatakan bahwa usahatani sayuran kentang dapat memberikan keuntungan dan prospeknya baik untuk dikembangkan. (2) Margin saluran pemasaran sayuran kentang dari masing-masing lembaga pemasaran adalah tidak sama. Margin pemasaran yang tertinggi yaitu pada pedagang pengecer. Perbedaan harga kentang untuk di Makassar dan di Kalimantan Timur, disebabkan pemasaran ke Kalimantan Timur membutuhkan biaya yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan pemasaran ke Makassar. Dan (3) Tingkat produksi sayuran kentang (bibit jenis Granola) di Desa Kanreapia relatif rendah artinya produksi untuk satu hektar hanya 10 ton dan sebenarnya untuk bibit jenis Granola bisa menghasilkan 30 – 35 ton per hektar.