EFEK SUPLEMENTASI PROBIOTIK L. PLANTARUM DAD-13 TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGI HEPAR DAN KADAR LPS-BINDING PROTEIN SERUM PADA TIKUS SPRAGUE-DAWLEY MODEL NAFLD = BENEFICIAL EFFECTS OF PROBIOTIC SUPPLEMENTATION (LACTOBACILLUS PLANTARUM DAD-13) ON SERUM LPS-BINDING PROTEIN LEVELS AND LIVER HISTOPATHOLOGICAL FEATURES IN NON-ALCOHOLIC FATTY LIVER DISEASE (NAFLD) MODEL SPRAGUE-DAWLEY RATS

Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) merupakan suatu kelainan hepar berupa perlemakan hati (steatos) yang terjadi bukan karena penyebab sekunder seperti alkohol dan obat-obatan. Lipopolysaccharide binding protein (LBP) merupakan protein fase akut yang disintesis dalam hepatosit hepar sebagai respons terhadap peningkatan lipopolisakarida (LPS). Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektifitas suplementasi probiotik L. Plantarum Dad-13 terhadap kadar LBP serum dan gambaran histopatologi hepar tikus Sprague-Dawley model NAFLD yang diinduksi diet tinggi lemak-tinggi fruktosa selama 6 minggu. Penelitian ini menggunakan post test only control group design. Sampel 20 ekor tikus dibagi dalam tiga kelompok: diet standar (diet standar+air), HFFr (diet tinggi lemak-tinggi fruktosa), HFFr+Probiotik (diet tinggi lemak-tinggi fruktosa+probiotik L. Plantarum Dad-13). Pemeriksaan kadar LBP serum menggunakan Enzyme Linked Immunosorbent Assay (ELISA), data dianalisa menggunakan uji ANOVA. Hasil kadar LBP serum menunjukkan serum kelompok HFFr+Probiotik mendekati kadar kelompok diet standar (p>0.05) dan secara signifikan lebih rendah dibandingkan kelompok HFFr (p<0.01). Pemeriksaan histopatologi hepar menunjukkan kelompok standar dan HFFr+Probiotik hanya terdapat inflamasi lobular, sedangkan HFFr mengembangkan NASH (statosis, inflamasi lobular, dan degenerasi balon). NAFL Activity Score (NAS) berbeda signifikan antar kelompok HFFr dan HFFr+Probiotik (p<0.01). Disimpulkan bahwa probiotik L. Plantarum Dad-13 mampu menurunkan kadar LBP serum dan memperbaiki histopatologi hepar pada NAFLD.

Keyword : NAFLD, NASH, L. Plantarum Dad-13, LBP, diet tinggi lemak dan tinggi fruktosa