Prospek Pengembangan Usaha Peternakan Ayam Buras di Kecamatan Lilirilau Kabupaten Soppeng

Ayam buras merupakan unggas lokal yang populasinya tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Kecamatan Lilirilau Kabupaten Soppeng terdapat peternakan ayam buras yang merupakan usaha yang didominasi semua kalangan dengan modal yang sangat terbatas sehingga pengeluaran atau biaya untuk pengembangan dan pembelian ternak sering tidak dapat terpenuhi. Diperlukan suatu analisis untuk melihat prospek pengembangan ayam buras di daerah tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor internal dan faktor eskternal yang menjadi kekuatan dan kelemahan serta faktor-faktor eksternal yang menjadi peluang dan ancaman pengembangan usaha peternakan ayam buras di Kecamatan Lilirilau Kabupaten Soppeng, serta strategi pengembangan usaha peternakan ayam buras yang dapat diterapkan di Kecamatan Lilirilau Kabupaten Soppeng. Penelitian dilaksanakan pada bulan November hingga September 2021. Jenis penelitian yang digunakan yaitu penelitian deskriptif kuantitatif. Total 10 informan berdasarkan metode pengambilan Purposive Sampling dengan teknik penentuan sampel dengan pertimbangan tertentu dan dipilih secara sengaja. Metode pengumpulan data melalui observasi, wawancara dan dokumentasi. Analisis data yang digunakan yaitu metode statistik deskriptif dan diukur menggunakan analisis SWOT. Kesimpulan dari penelitian ini adalah faktor-faktor internal yang menjadi kekuatan pengembangan usaha peternakan ayam buras di Kecamatan Lilirilau Kabupaten Soppeng antara lain ketersedian tenaga kerja, pengalaman beternak, ketersedian lahan memadai, dan ketersedian pakan. Faktor-faktor eksternal menjadi peluang pengembangan usaha peternakan ayam buras di Kecamatan Lilirilau Kabupaten Soppeng antara lain peluang usaha cattering, tingginya permintaan pasar, dan acara adat. Strategi pengembangan usaha peternakan usaha peternakan ayam buras di Kecamatan Lilirilau Kabupaten Soppeng yaitu peningkatan keterampilan, efisiensi manajemen produksi, peningkatan kapasitas produksi pengembangan teknik penetesan ayam buras.