KAJIAN PEMANFAATAN DAUN KELOR Moringa oleifera TERHADAP SINTASAN DAN PERFORMA LARVA KEPITING BAKAU Scylla olivacea (Herbst, 1794)


Usman, Zainal (2024) KAJIAN PEMANFAATAN DAUN KELOR Moringa oleifera TERHADAP SINTASAN DAN PERFORMA LARVA KEPITING BAKAU Scylla olivacea (Herbst, 1794). Disertasi thesis, Universitas Hasanuddin Makassar.

[thumbnail of L013191015_disertasi_04-09-2024 bab 1-2.pdf] Text
L013191015_disertasi_04-09-2024 bab 1-2.pdf

Download (573kB)
[thumbnail of L013191015_disertasi_04-09-2024 cover1.jpg]
Preview
Image
L013191015_disertasi_04-09-2024 cover1.jpg

Download (347kB) | Preview
[thumbnail of L013191015_disertasi_04-09-2024 dp.pdf] Text
L013191015_disertasi_04-09-2024 dp.pdf

Download (250kB)
[thumbnail of L013191015_disertasi_04-09-2024.pdf] Text
L013191015_disertasi_04-09-2024.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract (Abstrak)

Latar Belakang. Masalah utama yang dihadapi pembenihan kepiting bakau adalah rendahnya sintasan larva terutama pada stadia zoea dan megalopa yang disebabkan oleh faktor lingkungan dan pakan yang kurang berkualitas. Rotifera dan artemia sebagai pakan alami utama pada kegiatan pembenihan memiliki kandungan asam lemak utamanya EPA dan DHA yang rendah. EPA dan DHA sangat penting untuk sintasan dan pertumbuhan larva kepiting bakau. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pemberian pakan alami Rotifera dan Artemia yang diperkaya daun kelor (Moringa oleifera) terhadap sintasan dan performa larva kepiting bakau Scylla olivacea dari stadia zoea hingga megalopa. Metode. Penelitian ini dibagi menjadi dua tahap, yakni ; 1. Perbaikan nutrisi asam lemak omega-3 HUFA (EPA dan DHA) pakan alami Rotifera dan Artemia menggunakan serbuk daun kelor Moringa oleifera. 2. Penggunaan Rotifera dan Artemia hasil pengayaan menggunakan serbuk daun kelor Moringa oleifera untuk meningkatkan sintasan dan performa larva kepiting bakau S. olivacea. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan empat perlakuan yakni pengayaan pakan alami rotifera dan artemia menggunakan serbuk daun kelor dengan dosis 0, 50, 100 dan 150 ppm dan setiap perlakuan terdiri atas tiga ulangan. Peubah yang diamati meliputi kandungan asam lemak EPA dan DHA, komposisi kimia tubuh, ketahanan stress, kecepatan metamorphosis serta sintasan larva kepiting bakau S. olivacea. Proses pengayaan pakan alami Rotifera dan Artemia dilakukan dengan metode perendaman pakan alami pada media kultur yang telah dilarutkan serbuk daun kelor sesuai dosis perlakuan selama 6 jam. Pakan alami Rotifera dan Artemia hasil pengayaan dipanen untuk dianalisa kandungan asam lemak omega-3 HUFA (EPA dan DHA). Selanjutnya Rotifera dan Artemia hasil pengayaan menggunakan serbuk daun kelor diberikan pada larva kepiting bakau S. olivacea selama pemeliharaan mulai stadia zoea 1 sampai stadia megalopa. Data hasil penelitian selanjutnya dianalisis sidik ragam ANOVA dan uji lanjut W- Tukey menggunakan alat bantu aplikasi komputer SPSS versi 23. Hasil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengayaan menggunakan serbuk daun kelor, meningkatkan kandungan EPA 0,93 ± 0,04 mg/g dan DHA 6,41 ± 0,09 mg/g pada Rotifera dan lebih besar dibandingkan pada Artemia yaitu EPA 0,09 ± 0,01 mg/g dan DHA 0,07 ± 0,01 mg/g. Rotifera dan Artemia hasil pengayaan dengan serbuk daun kelor 100 ppm memberikan dampak positif terhadap larva kepiting bakau yakni ; metamorfosis kepiting bakau dari zoes menjadi megalopa lebih cepat yaitu 16 hari, sintasan sebesar 39,82%, indeks perkembangan larva (IPL) 21 hari dengan nilai IPL tertinggi pada seluruh waktu pemeliharaan larva serta tingkat ketahanan stress yang lebih baik dibandingkan perlakuan lainnya. Kesimpulan. Pengayaan pakan alami Rotifera dan Artemia dengan serbuk daun kelor meningkatkan sintasan dan performa larva kepiting bakau S. olivacea.

Item Type: Thesis (Disertasi)
Subjects: S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling
Divisions (Program Studi): Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan > Ilmu Perikanan
Depositing User: Unnamed user with username chandra
Date Deposited: 09 Dec 2024 01:46
Last Modified: 09 Dec 2024 01:46
URI: http://repository.unhas.ac.id:443/id/eprint/40073

Actions (login required)

View Item
View Item