UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMBINASI EKSTRAK DAUN SALAM DAN DAUN CENGKEH TERHADAP Streptococcus mutans = ANTIBACTERIAL EFFECTIVENESS TEST OF A COMBINATION OF BAY LEAF AND CLOVE LEAF EXTRACTS AGAINST Streptococcus mutans

ZAHRA YUSRANIA DJAFAR. Uji Efektivitas Antibakteri Kombinasi Ekstrak Daun Salam dan Daun Cengkeh terhadap Streptococcus mutans (dibimbing oleh Nana Juniarti Natsir Djide dan Ayun Dwi Astuti).
Latar belakang. Antiseptik oral seperti klorheksidin biasanya digunakan untuk mencegah karies gigi. Namun penggunaan bahan ini dalam jangka panjang dapat menimbulkan efek samping. Daun salam dan daun cengkeh memiliki potensi sebagai antibakteri pada S. mutans. Aktivitas kombinasi ekstrak daun salam dan daun cengkeh terhadap S. mutans belum diketahui sehingga perlu diteliti lebihlanjut. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek kombinasi daun salam dan daun cengkeh terhadap S. mutans. Kombinasi ini diharapkan memiliki daya hambat yang lebih besar dibanding ekstrak tunggal. Metode. Metode yangdigunakan untuk penentuan nilai KHM dan FICI adalah mikrodilusi checkerboard assay. Penentuan uji daya hambat dilakukan dengan metode difusi agar. Hasil. Hasil uji KHM menunjukan KHM daun salam tunggal, daun cengkeh tunggal, daun salam dalam kombinasi, dan daun cengkeh dalam kombinasi berturut-turutsebesar 25 mg/mL, 25 mg/mL, 25 mg/mL dan 6,25 mg/mL dengan nilai FICIsebesar 1,25. Hasil uji daya hambat daun salam tunggal, daun cengkeh tunggal, dan kombinasi daun salam dan daun cengkeh berturut-turut sebesar 7,17 ± 0,19 mm, 8,00 ± 0,60 mm, dan 7,64 ± 0,58 mm. Kesimpulan. Dapat disimpulkan kombinasi ekstrak daun salam dan daun cengkeh mempunyai efek indiferen (efek antimikroba kombinasi kurang lebih sama dengan efek antimikroba tunggal) dan tidak menunjukkan aktivitas penghambatan yang signifikan (p>0,05) dibandingkan ekstrak tunggal.

Keywords : Streptococcus mutans; daun salam; daun cengkeh; karies gigi; antibakteri.