’Pengaruh Dosis Ekstrak Lumbricus sp. Dalam Pakan Fermentasi Terhadap Indeks Hepatosomatik Serta Kadar Glikogen Hati Dan Otot Ikan Bandeng (Chanos chanos, Forsskal 1775)

ABSTRAK
Gabriella Augustine Suleman. L221 16 001. ‘’Pengaruh Dosis Ekstrak Lumbricus sp.
Dalam Pakan Fermentasi Terhadap Indeks Hepatosomatik Serta Kadar Glikogen Hati
Dan Otot Ikan Bandeng (Chanos chanos, Forsskal 1775)‘’ dibimbing oleh Siti
Aslamyah sebagai Pembimbing Utama dan Zainuddin sebagai Pembimbing Anggota.
Bahan baku pakan yang telah difermentasikan dan disuplementasi dengan ekstrak
Lumbricus sp. sebagai feed additive dapat meningkatkan kualitas pakan. Penelitian ini
bertujuan untuk menentukan dosis terbaik ekstrak Lumbricus sp. dalam pakan
fermentasi terhadap indeks hepatosomatik serta kadar glikogen hati dan otot. Ikan
bandeng dengan bobot awal 11,54 ± 0,21 g/ ekor, dipelihara dengan kepadatan 20
ekor per hapa berukuran 1 m3 sebanyak 12 buah pada ketinggian air ± 70 cm.
Penelitian didesain dalam rancangan acak lengkap (RAL) dengan perlakuan empat
dosis ekstrak Lumbricus sp. dalam pakan fermentasi, yaitu 0, 0.5, 1, dan 1.5% dengan
tiga ulangan. Ikan uji diberi pakan 5% dari bobot tubuh selama 40 hari dengan
frekuensi tiga kali, sehari yakni pagi, siang, dan sore. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa ekstrak Lumbricus sp. berpengaruh nyata terhadap indeks hepatosomatik dan
glikogen otot namun tidak berpengaruh pada glikogen hati. Indeks hepatosomatik
(2.13±0.18 dan 2.20±0.18%) dan glikogen otot (7.39±0.16 dan 7.39±0.17 mg/g)
tertinggi masing-masing pada dosis 1 dan 1.5% ekstrak Lumbricus sp, sedangkan
glikogen hati berkisar antara 5.50±0.26-7.80±0.12 mg/g. Ekstrak Lumbricus sp. dapat
disuplementasikan dalam pakan fermentasi dengan dosis 1%.