Kajian Tataniaga Gurita (Octopus Cyanea Gray) di Pelelangan Ikan Paotere Kota Makassar

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Lembaga, saluran, biaya serta efesiensi tata niaga gurita octopus cyanea di pelelangan paotere Kota Makassar. Penelitian dilaksanakan pada bulan September – Oktober 2022 di Kota Makassar. Pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan metode survey dengan pendekatan kualitatif dan kuantitatif teknik penentuan sampel menggunakan teknik cluster sampling yang dibedakan berdasarkan jenis pekerjaan. Sumber data yang digunakan yaitu data primer dan data sekunder kemudian dianalisis dengan menggunakan analisis melalui penafsiran dan pemahaman serta analisis margin, keuntungan dan efisiensi pemasaran . Dari hasil penelitian ditemukan bahwa bentuk pemasaran terdiri atas 2 yaitu nelayan – Pengumpul besar – Eksportir, dan Nelayan – Pengumpul Lokal – Pengumpul Besar – Eksportir. Harga gurita untuk saluran pertama, memiliki nilai jual nelayan ke pengumpul besar seharga Rp.85.000 harga jual dari pengumpul besar ke eksportir adalah Rp.90.000 saluran pemasaran kedua, harga jual nelayan ke pengumpul local adalah Rp.85.000 harga dari pengumpul local ke pengumpul besar adalah Rp. 87.000 dan harga pengumpul besar ke eksportir adalah Rp.90.000. Memiliki nilai margin pemasaran, lebih besar pada saluran I. Adapun tingkat efeseniensi pemasarannya terdapat peerbedaan disetiap saluran.