ANALISIS TINGKAT KEPUASAN PETERNAK DAN PEMILIK MODAL DALAM SISTEM BAGI HASIL (TESANG) USAHA TERNAK SAPI POTONG DI KECAMATAN TELLU SIATTINGE KABUPATEN BONE = ANALYSIS OF THE LEVEL OF SATISFACTION OF BREEDERS AND CAPITAL OWNERS IN IMPLEMENTING THE RESULTS SHARING SYSTEM (TESANG) OF BEEF CAFT LIVESTOCK BUSINESS IN TELLU SIATTINGE SUBDISTRICT, BONE DISTRICT

FIRDAYANTI. Analisis Tingkat Kepuasan Peternak dan Pemilik Modal dalam Sistem Bagi Hasil (Tesang) Usaha Ternak Sapi Potong di Kecamatan Tellu Siattinge Kabupaten Bone (Dibimbing oleh Syahdar Baba dan Aslina Asnawi).
Peternakan sapi potong di beberapa daerah dilakukan dengan cara beternak sapi sendiri dan ada pula yang beternak sapi dengan sistem bagi hasil atau dalam budaya Bugis Makasar dikenal dengan istilah tesang/teseng. Tesang merupakan pola bagi hasil antara pemberi modal dan peternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kepuasan pemilik modal (ma'tesang) dan peternak (pa’tesang) dalam menjalankan sistem bagi hasil dan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan peternak (pa’tesang) dalam menjalankan sistem bagi hasil. Penelitian ini menggunakan kuesioner untuk mengumpulkan data berupa tingkat kepentingan (ekspektasi) dan tingkat kinerja (realitas) yang dialami masing-masing peternak yang diukur berdasarkan dimensi dan indikator pengukuran tingkat kepuasan. Data dianalisis dengan metode IPA (Importance Performance Analysis) dan CSI (Customer Satisfaction Index) serta regresi linier berganda dengan menggunakan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan analisis IPA dan CSI diperoleh hasil tingkat kepuasan pemilik modal sebesar 85,57% dan peternak sebesar 80,21%. Adapun faktor yang berpengaruh terhadap tingkat kepuasan peternak (pa’tesang) dalam melakukan sistem bagi hasil (tesang) adalah kepuasan terhadap pendapatan yang diperoleh. Sehingga berdasarkan indeks kriteria yang telah ditentukan, tingkat kepuasan pemilik modal dan peternak berada pada skala Sangat Puas terhadap sistem bagi hasil. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa secara keseluruhan peternak dan pemilik modal sangat puas dalam melakukan tesang.

Keywords : Pemilik Modal; Peternak; Tingkat Kepuasan; Sistem Bagi Hasil.