ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI DARI FUNGI ENDOFIT ALGA (Eucheuma cottonii) DARI PERAIRAN PANGKEP, SULAWESI SELATAN TERHADAP Staphylococcus aureus dan Escherichia coli = ISOLATION AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY TEST OF ALGAE ENDOPHYTIC FUNGI (Eucheuma cottonii) FROM PANGKEP COAST, SOUTH SULAWESI AGAINST Staphylococcus aureus and Escherichia coli

Makroalga merupakan salah satu biota laut yang kaya akan metabolit sekunder dan dimanfaatkan sebagai antibakteri. Salah satu jenis makroalga yang banyak dijumpai di perairan indonesia adalah Eucheuma cottonii. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh isolat fungi endofit dari alga (E. cottonii) yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri S. aureus dan E. coli serta untuk mengetahui golongan senyawa metabolit sekunder yang memiliki aktivitas antibakteri pada ekstrak hasil fermentasi fungi endofit E. cottonii. Isolasi fungi endofit dilakukan menggunakan metode tanam langsung dilanjutkan dengan skrining antibakteri menggunakan metode blok agar, kemudian fermentasi fungi endofit dilakukan menggunakan metode fermentasi substrat cair, dan uji daya hambat dilakukan menggunakan metode difusi agar serta dilakukan pengujian KLT. Berdasarkan hasil isolasi didapatkan 1 koloni fungi endofit. Hasil pengujian aktivitas antibakteri pada hasil fermentasi isolat yaitu fraksi etil asetat diperoleh zona hambat dengan nilai 16,08±0,91 mm terhadap S. aureus dan 9,55±1,64 mm terhadap E. coli. Pada skrining fitokimia diketahui bahwa hasil fermentasi fraksi etil asetat mengandung senyawa flavonoid, alkaloid dan steroid.

Keywords : Eucheuma cottonii, Fungi Endofit, Antibakteri