Evaluasi Status Fisiologis Sapi Perah Friesian Holstein yang Diberi Urea Molases Multinutrien Blok Hasil Substitusi Bahan Pengisi Molases dengan Pulp Kakao = Evaluation of Physiological Status of Holstein Friesian Dairy Cows Fed Urea Molasses Multinutrient Block as a Substitution of Molasses Filler with Cocoa Pulp.

Keefektifan pakan yang diberikan ke ternak dapat dilihat dari produktivitas ternak karena dapat menentukan kesehatan ternak. Kesehatan ternak dapat dilihat dengan denyut jantung, frekuensi respirasi, dan suhu rektal. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi status fisiologis sapi FH laktasi yang diberi UMMB hasil substitusi bahan pengisi molases dengan pulp kakao. Penelitian ini dilaksanakan dengan dua tahap. Tahap Pertama adalah uji fisik UMMB dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 5 ulangan menggunakan 25 UMMB dan tahap kedua yaitu uji UMMB pada sapi perah FH dengan menggunakan RAL dengan 3 perlakuan dan 5 ulangan menggunakan sapi perah 15 ekor umur 4-5 tahun dengan perlakuan sebagai berikut : P0 = Tanpa pemberian UMMB (Kontrol), P1 = Pemberian UMMB tanpa subtitusi bahan pengisi, P2 = Pemberian UMMB hasil subtitusi bahan pengisi (Terbaik pada tahap 1). Berdasarkan hasil penelitian diperoleh bahwa penelitian tahap pertama hasil yang terbaik perlakuan P2 (Molases 50% dan pulp kakao 50%). Pada tahap kedua respon fisiologis sapi perah FH yang disuplementasi UMMB hasil subtitusi bahan pengisi pulp kakao masih berada pada kisaran normal. Pulp kakao dapat mensubstitusi penggunaan molases sebagai bahan pengisi dalam pembuatan Urea Molases Multinutrien Blok (UMMB) tanpa menganggu respon fisiologis sapi perah FH.

Keywords : Fisiologi, Pulp Kakao, Sapi Perah FH, UMMB