Analisis Keuntungan Usaha Ternak Sapi Perah di Kecamatan Cendana Kabupaten Enrekang = Analysis of the Profits of Dairy Cattle Farming in Cendana District, Enrekang Regency

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keuntungan usaha ternak sapi perah di Kecamatan Cendana, Kabupaten Enrekang. Penelitian ini akan dilaksanakan di Kabupaten Enrekang pada bulan Mei-Juni 2023 bertempat di Kecamatan Cendana, kabupaten Enrekang. Jenis penelitian yang digunakan pada penelitian ini yaitu kuantitatif. Jenis dan sumber data yang digunakan pada penelitian ini adalah data kualitatif, data kuantitatif, data primer dan data sekunder. Metode pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi. Berdasarkan hasil penelitian analisis keuntungan usaha ternak sapi perah di Kecamatan Cendana, Kabupaten Enrekang dapat disimpulkan bahwa semakin besar skala usaha semakin besar keuntungan total dan keuntungan per ekor yang diperoleh oleh peternak sapi perah yaitu keuntungan tertinggi berada pada skala kepemilikan >10 ekor sebesar Rp.231.975.079/tahun (Rp. 18.340.699/ekor/tahun), skala kepemilikan 6-10 ekor sebesar Rp. 115.817.212/tahun (Rp. 17.704.276) dan keuntungan terendah berada pada skala kepemilikan 1-5 ekor sebesar Rp. 58.799.649/tahun (Rp. 15.464.096/ekor/tahun).

Keywords : Biaya, keuntungan, sapi perah, usaha ternak