MANFAAT KULIT PISANG (MUSA PARADISIACA) SEBAGAI ALTERNATIF BAHAN REMINERALISSI GIGI: SUATU KAJIAN LITERATUR

Latar belakang: Email adalah lapisan terluar dari gigi dan merupakan struktur jaringan keras dalam tubuh manusia yang memiliki kandungan mineral tinggi serta mengalami proses mineralisasi. Proses mineralisasi yang ditandai dengan hilangnya unsur mineral hingga menyebabkan tubulus dentin terbuka yang disebut dengan proses demineralisasi. Kulit Pisang (Musa paradisiaca) mengandung potasium nitrat, kalsium, natrium, fosfat dan fluor memiliki potensi dalam proses remineralisasi email gigi. Oleh karena itu ada banyak penelitian yang dikembangkan menunjukkan kandungan yang terdapat dalam Kulit Pisang (Musa paradisiaca) dapat dijadikan alternatif bahan remineralisasi gigi. Metode: Penelusuran literatur didapatkan dari beberapa sumber studi pustaka yang berkaitan dengan topik yang akan dibahas, membuat tabel sintesis informasi dari artikel yang dijadikan sebagai acuan, melakukan tinjauan literatur kemudian menganalisis persamaan dan perbedaan dari literatur tersebut. Kesimpulan: Kulit Pisang (Musa paradisiaca) dapat dijadikan sebagai alternatif bahan remineralisasi gigi.