Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Jumlah Permintaan Telur Ayam Ras oleh Konsumen di Pasar Sentral Mattirowalie, Kabupaten Barru = Factors Affecting the Total Demand for Layer Eggs by Consumers at Mattirowalie Central Market, Barru Regency

Penelitian dilakukan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi jumlah permintaan telur ayam ras oleh konsumen di Pasar Sentral Mattirowalie Kabupaten Barru. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai Mei 2023.
Penelitian dilakukan di Pasar Sentral Mattirowalie Kabupaten Barru. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 93 responden. Pengumpulan data dilakukan dengan metode observasi dan wawancara menggunakan kuesioner. Analisis data
yang digunakan adalah metode regresi linear berganda. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa harga telur ayam ras, pendapatan, jumlah tanggungan keluarga, harga barang substitusi dan selera konsumen secara simultan berpengaruh signifikan terhadap jumlah permintaan telur ayam ras.

Keywords : Jumlah, Konsumen, Pasar, Permintaan, Telur Ayam Ras