PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERBAHAN BAKU LOKAL TERHADAP MORTALITAS DAN BOBOT KARKAS AYAM ALLOPE FASE GROWER UMUR 5-10 MINGGU DENGAN JENIS KELAMIN YANG BERBEDA = The Effect of Feeding Based on Local Materials on Mortality and Carcass Weight of Grower Phase Allope Chicks Age 5-10 Weeks With Different genders.

Ayam kampung berpotensi sebagi penghasil daging sehingga banyak dibudidayakan masayarakat karena memiliki daya tahan terhadap penyakit yang baik dan daya adaptasi yang baik terhadap lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan berbahan baku lokal terhadap mortalitas, bobot karkas, bobot badan akhir dan persentase karkas ayam Allope fase grower dengan jenis kelamin berbeda. Materi yang digunakan dalam penelitian ini
yaitu 80 ekor dimana 40 ekor ayam jantan dan 40 ekor ayam betina. Penelitian telah dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola Faktorial 2x2 dengan 4 ulangan sehingga terdapat 16 unit percobaan, setiap
unit percobaan terdiri dari 5 ekor ayam Allope. Perlakuan yang terdiri dari faktor 1 jenis pakan (P), P1: Pakan Komersil, P2: Pakan berbahan baku lokal , dan faktor 2
jenis kelamin (K), K1: Ayam Allope Jantan, K2: Ayam Allope Betina. Hasil penelitian menujukkan bahwa faktor jenis pakan berupa pakan berbahan baku lokal dan pakan komersil tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap mortalitas dan
persentase karkas tetapi berpengaruh nyata (P<0,05) pada bobot badan akhir. Pada faktor jenis kelamin berpengaruh nyata terhadap (P<0,01) terhadap bobot badan akhir dan bobot karkas. berdasarkan penelitian disimpulkan bahwa penggunaan
pakan berbahan baku lokal pada ayam Allope fase grower belum mampu menyamai pakan komersil dalam meningkatkan bobot badan akhir, bobot karkas dan persentase karkas pada jenis kelamin yang berbeda

Kata Kunci: Ayam Allope, Grower, Jenis Kelamin, Karkas, Pakan.