PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN CABAI RAWIT LOKAL VARIETAS TAMPANING SECARA ORGANIK = ORGANIC GROWTH AND PRODUCTION OF TAMPANING LOCAL CHILLI VARIETIES

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan produksi tanaman cabai rawit lokal varietas tampaning secara organik. Penelitian dilaksanakan di Experimental Farm, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin, Makassar mulai dari bulan Juni 2022 hingga Januari 2023. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK), dengan 9 perlakuan yaitu: tanpa perlakuan, 25 g limbah ampas kopi, 50 g limbah ampas kopi, 2 mL POC/L, 4 mL POC/L, 25 g limbah ampas kopi + 2 mL POC/L, 50 g limbah ampas kopi + 2 mL POC/L, 25 g limbah ampas kopi + 4 mL POC/L dan 50 g limbah ampas kopi + 4 mL POC/L. Hasil percobaan menunjukkan bahwa perlakuan 25 g limbah ampas kopi + 2 mL POC/L memberikan hasil terbaik pada tinggi tanaman 10 MST yaitu (94,50 cm), luas daun pada 10 MST (55,28 cm2), rata-rata pertambahan diameter batang pada 4-6 MST (4,17 mm), diameter batang 10 MST yaitu (15,62 mm), persentase buah gugur (0,89 %), jumlah cabang produktif (11,93 cabang), bobot per buah (1,16 g), jumlah buah (221 buah), komponen energi cahaya matahari yang dipantulkan atau refleksi (20,86 %), produksi per petak (3,55 kg.m-2) dan produksi per hektar (11,82 t.ha-1) serta memiliki nilai capsaicin sebesar 3.370 SHU.

Keywords : cabai rawit lokal, limbah ampas kopi, pupuk organik cair.