MANFAAT PEMBERIAN EKSTRAK IKAN GABUS PLUS TERHADAP KESEIMBANGAN NITROGEN PADA PASIEN DENGAN HIPOALBUMINEMIA DI RS WAHIDIN SUDIROHUSODO MAKASSAR = THE BENEFIT OF SNAKEHEAD FISH EXTRACT PLUS ON NITROGEN BALANCE IN PATIENTS WITH HYPOALBUMINEMIA IN WAHIDIN SUDIROHUSODO HOSPITAL, MAKASSAR

Latar Belakang : Hipoalbuminemia adalah keadaan dimana kadar albumin serum < 3,5 g/dl yang dapat di sebabkan oleh masukan protein yang rendah, pencernaan atau absorbsi protein yang tidak adekuat dan peningkatan kehilangan protein. Kecukupan asupan protein dan derajat katabolisme tubuh yang menyebabkan pemecahan protein tubuh dapat dilihat dari keseimbangan nitrogen. Salah satu cara untuk mengatasi hipoalbuminemia adalah dengan pemberian ekstrak ikan gabus plus dengan formula yang telah disempurnakan sebagai suplementasi.Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui manfaat pemberian ekstrak ikan gabus plus terhadap keseimbangan nitrogen pada pasien dengan hipoalbuminemia di rumah sakit Wahidin Sudirohusodo Makassar.Metode : Penelitian ini adalah penelitian quasi experimental dengan 38 subyek yang dibagi menjadi dua kelompok yang diterapi selama 10 hari : 18 subyek mendapatkan ekstrak ikan gabus plus 2 kapsul/8 jam (4,5 gram) ditambah dengan diet standar dan edukasi gizi sementara 20 lainnya hanya mendapat diet standard dan edukasi gizi.Hasil : Rerata kenaikan kadar keseimbangan nitrogen pada kelompok perlakuan lebih tinggi (5.16 ± 8,73) daripada kelompok kontrol (2.93 ± 4.58) meskipun tidak bermakna secara statistik (p=0,350).Kesimpulan : Pemberian suplementasi ekstrak ikan gabus plusdapat meningkatkan keseimbangan nitrogen terhadap pasien rawat inap dengan hipoalbuminemia.

Kata kunci : hipoalbuminemia, ikan gabus, keseimbangan nitrogen