HUBUNGAN PERILAKU KEWIRAUSAHAAN PEREMPUANTERHADAP KINERJA USAHA PANGAN OLAHAN

SRI REJEKI NURILMIAWATI. Hubungan Perilaku Kewirausahaan
Perempuan Terhadap Kinerja Usaha Pangan Olahan. (dibimbing oleh
Idayanti Nursyamsi dan A. Nixia Tenriawaru).
Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengukur perilaku kewirausahaan
perempuan dalam usaha pengolahan pangan dalam skala rumah tangga
di Kabupaten Gowa, (2) menganalisis tingkat kinerja usaha
kewirausahaan perempuan dalam usaha pengolahan pangan skala rumah
tangga di Kabupaten Gowa, dan (3) menganalisis hubungan perilaku
kewirausahaan perempuan terhadap kinerja usaha pengolahan pangan
skala rumah tangga di Kabupaten Gowa.
Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Bajeng Kabupaten Gowa,
Sulawesi Selatan yang dimulai bulan September sampai November 2017.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei dengan
jumlah populasi sebanyak 52 orang.Penelitian ini menggunakan analisis
chi kuadrat untuk mengetahui apakah ada hubungan antar kinerja usaha
terhadap perilaku kewirausahaan perempuan.
Hasil penelitian terhadap perilaku kewirausahaan perempuan yaitu
inovatif pada interval 544 – 711 yang artinya kurang baik , berani
mengambil resiko berada pada interval 1596 – 1971 yang artinya cukup
baik dan tekun dalam berusaha yang sangat baik dengan berada pada
interval 880 – 1047.Hasil penelitian terhadap kinerja kewirausahaan
perempuan pada usaha pengolahan pangan skala rumah tangga di
Kecamatan Bajeng berdasarkan tiga indikator menunjukkan bahwa
mayoritas responden memiliki kinerja yang tidak baikdengan berada pada
interval 282 - 407.Hasil uji chi-square yang melihat hubungan antara
perilaku kewirausahaan perempuan terhadap kinerja usaha berdasarkan
Nilai r yang diperoleh dari uji korelasi = 0,532 sehingga dapat disimpulkan
bahwa kinerja berhubungan dengan inovasi dengan korelasi kuat.
Kemudian berdasarkan nilai r yang diperoleh dari uji korelasi = 0,492
sehingga dapat disimpulkan bahwa kinerja berhubungan dengan berani
mengambil resiko dengan korelasi cukup. Dan berdasarkan Nilai r yang
diperoleh dari uji korelasi = 0,493 sehingga dapat disimpulkan bahwa
kinerja berhubungan dengan tekun dalam berusaha dengan korelasi
cukup.
Kata Kunci : Perilaku Kewirausahaan Perempuan, Kinerja Usaha, Pangan
Olahan, Kecamatan Bajeng.