Pengaruh Berbagai Kedalaman Air Terhadap Kandungan Klorofil dan Karotenoid Rumput Laut Gracilaria changii Dengan Sistem kantong Jaring = The Influence of Various Water Depths on Chlorophyll Content and Carotenoid Content of Seaweed Gracilaria changii With a Net Bag System

Meylan Anggriany A. L031181327. “Pengaruh Berbagai Kedalaman Air Terhadap Kandungan Klorofil dan Karotenoid Rumput Laut Gracilaria changii Dengan Sistem kantong Jaring.” Dibimbing oleh Rustam sebagai pembimbing utama dan Badraeni sebagai pembimbing anggota.
Rumput laut Gracilaria changii merupakan salah satu jenis makro alga merah (Rhodophyta) yang banyak dibudidayakan. Klorofil dan karotenoid merupakan pigmen alami yang terdapat pada semua jenis rumput laut. Pigmen klorofil dan karotenoid memiliki efek terhadap kesehatan dan telah dimanfataakan sebagai antioksidan dan antikanker. Kedalaman perairan mempengaruhi pertumbuhan rumput laut dan diduga turut mempengaruhi kandungan klorofil dan karatenoid pada G. changii. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perbedaan kedalaman perairan terhadap kandungan klorofil-a dan karotenoid pada rumput laut G. changii dengan sistem kantong jaring. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan 3 kelompok perlakuan dan 3 ulangan sebagai perlakuan. Analisis data menggunakan analysis of variance (ANOVA) dengan tingkat kepercayaan 95%. Perlakuan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kandungan klorofil-a dan kandungan karotenoid. Kandungan klorofil-a yang didapatkan tertinggi pada perlakuan B sebesar 0,005 mg/g ± 0,004 menyusul perlakuan C dan A masing-masing 0,003 mg/g ± 0,000 dan 0,003 mg/g ± 0,002. DEmikian dengan kandungan karotenoid tertinggi pada perlakuan B sebesar 0,216 mg/g ± 0,157 menyusul perlakuan C sebesar 0,155mg/g ± 0,024 dan perlakuan A sebesar 0,135 ± 0,052. Parameter kualitas air yang diukur selama penelitian semuanya layak untuk G. changii, kecuali salinitas di atas kisaran ambang kelayakan yaitu 24-33 ppt.

Kata kunci : Gracilaria changii, klorofil, karotenoid, kedalaman, kantong jaring