Pengaruh Kombinasi Beberapa Jenis Rumput Laut sebagai Bahan Pengental dan Sumber Nutrisi pada Pakan Gel Natural (Gelnat) terhadap Rasio Konversi Pakan dan Perubahan Kandungan Nutrisi Tubuh Ikan Nila, Oreochromis niloticus = Effect Combination of Several Types of Seaweed as Thickeners and Nutrient Sources in Natural Gel Feed (Gelnat) on the Feed Convertion Ratio and Changes in Nutritional Content of Tilapia, Oreochromis niloticus

Pakan GELnat merupakan pakan buatan yang dibuat dengan bahan baku rumput laut sebagai pengental dalam bentuk lumatan dan sebagai sumber nutrisi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kombinasi rumput laut terbaik pada pakan GELnat terhadap rasio konversi pakan dan perubahan kandungan nutrisi tubuh ikan nila. Penelitian dilaksanakan di Hatchery, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Hasanuddin. Hewan uji yang digunakan adalah ikan nila yang diperoleh dari Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Takalar, Provinsi Sulawesi Selatan. Ikan nila dipelihara menggunakan wadah akuarium berukuran 50 x 40 x 33 cm sebanyak 12 unit dengan masing – masing unit berisi 20 ekor ikan. Bobot awal hewan uji yang digunakan antara 2-3 g/ekor. Penelitian ini di desain menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan masing-masing 3 ulangan dengan rincian perlakuan A : Kappaphycus alvarezii + Sargassum sp., B : Kappaphycus alvarezii + Caulerpa sp., C : Sargassum sp. + Caulerpa sp. dan perlakuan D : Kappaphycus alvarezii + Sargassum sp. + Caulerpa sp. Parameter yang diukur ialah rasio konversi pakan dan perubahan kandungan nutrisi tubuh. Hasil analisis ragam (ANOVA) menunjukkan bahwa kombinasi rumput laut berpengaruh nyata (p<0.05) terhadap perubahan kandungan nutrisi tubuh ikan nila dan tidak berpengaruh nyata terhadap rasio konversi pakan (p>0.05). Perubahan kandungan protein dan energi rata-rata tertinggi diperoleh pada perlakuan D, perubahan kandungan lemak rata-rata tertinggi diperoleh pada perlakuan C dan D, dan perubahan kandungan karbohidrat rata-rata tertinggi diperoleh pada perlakuan A. Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh disimpulkan bahwa pembesaran ikan nila dapat menggunakan pakan GELnat dengan kombinasi rumput laut Kappaphycus alvarezii + Sargassum sp. + Caulerpa sp. (Perlakuan D) sebagai sumber nutrisi karena mampu membantu meningkatkan kandungan nutrisi tubuh ikan nila.

Keywords : Ikan nila, rasio konversi pakan, perubahan kandungan nutrisi tubuh, kombinasi rumput laut