EFISIENSI PAKAN DAN RETENSI PROTEIN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG DIBERI PAKAN BERSUPLEMEN EKSTRAK RUMPUT LAUT Gracilaria changii

Wa Ode Astita Namani Bolo. L031181344 Efisiensi Pakan Dan Retensi Protein Ikan
Nila (Oreochromis niloticus) Yang Diberi Pakan Bersuplemen Ekstrak Rumpu Laut
Gracilaria changii” dibimbing oleh Haryati Tandipayuk sebagai Pembimbing Utama
dan Rustam sebagai Pembimbing Anggota.
Rumput laut merah Gracilaria changi merupakan sumber nutrisi yang baik
karena mengandung β-karoten yang tinggi yaitu sebanyak 5,2 mg/100 g, protein,
asam lemak, omega-3 , vitamin , serat, kadar abu,mineral dan senyawa bioaktif
seperti florotanin, flavonoid dan terpenoid sehingga melalui proses penambahan
ekstrak rumput laut ini diharapkan dapat terjadi peningkatan nutrisi pada pakan.
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan dosis suplemen ekstrak rumput laut
Gracilaria changii terbaik pada pakan terhadap tingkat efisiensi dan retensi protein
pakan pada ikan nila (O. niloticus). Ikan nila ditebar dengan kepadatan 1 ekor/L
sebanyak 280 ekor . Akuarium berukuran 50 cm x 40 cm x 35 cm sebanyak 12 buah
dan diisi air sebanyak 70 L. Penelitian didesain dengan rancangan acak lengkap
dengan perlakuan empat dosis penambahan ekstrak rumput laut G. changii pada
pakan yaitu 0 mL (Kontrol), 50 mL/1 kg pakan, 100 mL/1 kg pakan, 150 mL/1 kg
pakan dengan tiga ulangan. Data dianalisis menggunakan analisis ragam dan
dilanjutkan dengan uji W-Tuckey. Pemeliharaan dilakukan selama 40 hari, pemberian
pakan uji 5% dari biomassa ikan dengan frekuensi pemberian pakan tiga kali sehari
pada pukul 08.00, 12.00 dan 16.00 WITA.Untuk mengetahui perlakuan yang
berpengaruh terhadap parameter dilakukan analisis (ANOVA) dan untuk mengetahui
perlakuan yang berbeda dilanjutkan dengan uji W-Tuckey. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa penambahan ekstrak rumput laut pada pakan berpengaruh
nyata (p<0,05) terhadap efisiensi pakan dan tidak berpengaruh nyata terhadap
retensi protein. Hasil penelitian ini, disimpulkan bahwa dosis penambahan ekstrak
rumput laut G. changii yang terbaik terhadap efisiensi pakan ikan nila adalah dosis
100 mL/1 kg pakan dengan nilai 59.81±4.07 yang dipelihara selama 40 hari.