KECERNAAN BAHAN KERING DAN BAHAN ORGANIK PAKAN KOMPLIT YANG MENGANDUNG TUMPI JAGUNG TERFERMENTASI PADA KAMBING KACANG

Proses fermentasi merupakan salah satu bentuk teknologi pengelolaan untuk meningkatkan nilai nutrisi tumpi jagung. Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik. pakan komplit berbahan utama tumpi jagung fermentasi pada ternak kambing kacang. Penelitian ini menggunakan sepuluh ekor ternak kambing kacang yang secara acak dibagi kedalam dua kelompok perlakuan (5 ekor/kelompok). Ternak kambing pada kelompok pertama diberi pakan komplit mengandung tumpi jagung fermentasi (F) dan ternak kambing pada kelompok kedua mendapatkan pakan komplit mengandung tumpi jagung tanpa fermentasi (TF). Data percobaan dianalisis menggunakan uji t. Hasil penelitian menunjukkan kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organic ternak kambing pada kelompok F tidak berbeda nyata (P>0,05) dengan ternak kambing pada kelompok TF. Kesimpulan, fermentasi tumpi jagung sebelum digunakan sebagai bahan baku utama pakan komplit tidak nyata meningkatkan kecernaan bahan kering dan bahan organic pakan komplit. Namun demikian, nilai nutrisi pakan komplit yang mengandung, baik tumpi jagung fermentasi maupun tumpi jagung tanpa fermentasi itu cukup baik, ditandai dengan tingginya tingkat kecernaan pakan.