KONTRIBUSI USAHATANI JAGUNG MANIS TERHADAP PENDAPATAN DAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DI DESA KATULUNGAN KECAMATAN SUKAMAJU KABUPATEN LUWU UTARA = THE CONTRIBUTION OF SWEET CORN BUSINESS TO HOUSEHOLD INCOME AND FOOD SECURITY IN KATULUNGAN VILLAGE, SUKAMAJU DISTRICT, LUWU UTARA REGENCY

Produksi jagung manis dalam kontribusi usahatani terhadap pendapatan dan ketahanan pangan rumah tangga memiliki peran yang besar dari segala aspek, salah satunya yaitu berperan dalam pendapatan rumah tangga dan ketahanan pangan rumah tangga. Penelitian ini bertujuan untuk: 1. Menganalisis pendapatan usahatani jagung manis pada tingkat rumahtangga petani. 2. Menganalisis kontribusi pendapatan usahatani jagung manis terhadap pendapatan rumah tangga petani. 3. Menganalisis hubungan kontribusi pendapatan usahatani jagung manis terhadap pendapatan rumah tangga dengan tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani. Penelitian dilakukan pada bulan Januari 2022 hingga Februari 2022 di Desa Katulungan, Kecamatan Sukamaju, Kabupaten Luwu Utara. Metode penelitian yang digunakan yaitu survai dengan pendekatan kuantitatif. Sumber data yaitu data primer dan data sekunder. Analisis yang digunakan yaitu analisis pendapatan, analisis kontribusi dan analisis ketahanan pangan rumah tangga menggunakan pendekatan (modifikasi) pangsa pengeluaran pangan terhadap total pengeluaran rumah tangga. Hasil penelitian yang diperoleh yaitu (1) Rata-rata pendapatan yang diperoleh oleh petani jagung manis pada satu kali musim tanam sebesar Rp4.867.547,31/MT atau sebesar Rp8.803.903,20/Ha/MT, (2) Rata-rata, kontribusi pendapatan usahatani jagung manis terhadap pendapatan rumah tangga cukup sedang sebesar 50,82%, (3) Berdasarkan PPP rumah tangga, jumlah rumahtangga petani jagung manis tergolong tahan pangan (58.39%). Namun hubungan antara kontribusi pendapatan usahatani jagung manis dengan ketahanan pangan rumah tangga sangat lemah (0,094) dan tidak signifikan atau hubungannya tidak nyata (Sig. (2-tailed) adalah 0,582 < 0,05).

Kata Kunci: Pendapatan Usahatani Jagung Manis, Pendapatan Rumah Tangga, Produksi, Ketahanan Pangan