PENGARUH LAMA PERENDAMAN SERBUK KAYU JATI SEBAGAI MEDIA TANAM DAN UMUR BIBIT F1 TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus L.) = The Effect of Soaking Time for Teak Sawdust as a Planting Mediu and Age of F1 Seedlings on the Growth and Production of Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus L.)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama perendaman serbuk kayu jati sebagai media tanam dan umur bibit F1 terhadap pertumbuhan dan produksi jamur tiram (Pleurotus ostreatus L.). Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Jamur Mycotopia.id, Kelurahan Antang, Kecamatan Manggala, Kota Makassar, yang berlangsung dari Juli – November 2021. Penelitian ini dilaksanakan dalam bentuk rancangan petak terpisah dengan 3 kali ulangan. Petak utama adalah lama perendaman serbuk kayu jati yang terdiri dari 4 taraf yaitu: tanpa perendaman, perendaman 84 jam, 168 jam, dan 252 jam. Anak petak yaitu umur bibit F1 yang terdiri atas dua taraf yaitu: 21 hari setelah inokulasi (hsi) dan 35 hsi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi antara perlakuan tanpa perendaman dengan umur bibit F1 tidak menunjukkan pengaruh nyata. Perlakuan lama perendaman media tidak menunjukkan pengaruh nyata. Umur bibit F1 memberikan hasil terbaik pada parameter waktu pemenuhan miselium (37,56 hari) dan panjang tangkai tubuh buah (3,61 cm).

Keywords : jamur tiram, lama perendaman, media tanam, umur bibit F1, pertumbuhan, produksi