Pola Konsumsi Produk Peternakan pada Mahasiswa di IAIN Kota Palopo

ASHADI SYAMSIR. I011171359. Pola Konsumsi Produk Peternakan pada Mahasiswa di IAIN Kota Palopo. Pembimbing Utama: Aslina Asnawi dan Pembimbing Pendamping: Kasmiyati Kasim.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola konsumsi mahasiswa di IAIN Palopo terhadap produk peternakan ditinjau dari jenis, jumlah, frekuensi pembelian dan alokasi biaya yang dikeluarkan dalam periode tertentu. Jenis penelitian yang digunakan adalah analisa deskriptif dengan pendekatan survey, yaitu jenis penelitian untuk mengumpulkan beberapa informasi dengan menggunakan kuisioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola konsumsi produk peternakan pada mahasiswa IAIN Palopo menunjukkan jumlah dan jenis yang paling banyak dikonsumsi adalah telur karena harganya relatif murah mudah diperoleh dan mudah dalam pengolahannya sedangkan yang paling sedikit adalah daging sapi karena harganya yang relatif mahal. Alokasi biaya itu relatif, artinya jumlah alokasi untuk telur itu relatif kecil karena memang harganya yang lebih murah tetapi jumlah konsumsinya bisa lebih banyak dibandingkan dengan produk peternakan lainnya. Dalam penelitian ini produk peternakan seperti daging sapi dapat di susbtitusi atau digantikan dengan produk peternakan lainnya yang lebih murah seperti daging ayam dan telur. Frekuensi pembelian itu cenderung lebih banyak pada awal bulan dibandingkan pada akhir bulan, sehingga alokasi biaya yang dikeluarkan akan lebih banyak di awal bulan.