Manfaat Pepaya (Carica papaya L.) Sebagai Alternatif Bahan Bleaching External

Latar belakang: Dalam beberapa tahun terakhir, perubahan warna gigi menjadi salah satu perhatian masyarakat. Perubahan warna gigi dapat disebabkan oleh penumpukan partikel pada permukaan jaringan keras atau karena perubahan pada struktur penyusun gigi. Perubahan warna gigi dapat dibagi menjadi dua, yaitu perubahan warna ekstrinsik dan intrinsik. Dalam bidang kedokteran gigi, prosedur untuk mengatasi perubahan warna pada gigi dikenal dengan prosedur bleaching external. Penggunaan bahan bleaching external dapat menyebabkan efek samping pada jaringan lunak dan jaringan penyusun gigi. Salah satu alternatif bahan bleaching external dengan menggunakan senyawa alami yaitu enzim protease. Analisis fitokimia pada buah pepaya (Carica papaya L.) menunjukkan enzim protease pada buah papaya (Carica papaya L.) dapat meningatkan kecerahan warna gigi. Tujuan: Untuk mengetahui manfaat pepaya (Carica papaya L.) sebagai alternatif bahan bleaching external. Metode: Metode literature review. Penelusuran literatur didapatkan dari beberapa sumber studi pustaka yang berkaitan dengan topik yang akan dibahas. Menggunakan tabel untuk melakukan sintesis informasi dari literatur/ jurnal yang akan dijadikan sebagai acuan. Setelah itu, melakukan tinjauan literatur dan menganalisis persamaan dan perbedaan dari literatur tersebut. Hasil: Enzim papain pada buah pepaya (Carica papaya L.) dapat menghancurkan pelikel protein penyebab noda ekstrinsik di permukaan gigi sehingga gigi akan tampak lebih cerah. Kesimpulan: buah pepaya (Carica papaya L.) dapat menjadi alternatif bahan bleaching external.