STUDI PENGOLAHAN DAN MUTU PRODUK OTAK-OTAK DARI IKAN TENGGIRI (Scomberomorus commersoni) PADA 3 TEMPAT PRODUKSI DI MAKASSAR


TRIANA PUTRI, HAULA LUTFIA (2009) STUDI PENGOLAHAN DAN MUTU PRODUK OTAK-OTAK DARI IKAN TENGGIRI (Scomberomorus commersoni) PADA 3 TEMPAT PRODUKSI DI MAKASSAR. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.

[thumbnail of FULL TEXT] Text (FULL TEXT)
HAULA LUTFIA TRIANA PUTRI..pdf

Download (4MB)

Abstract (Abstrak)

LIHAT DI FULL TEXT

Item Type: Thesis (Skripsi)
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions (Program Studi): Fakultas Pertanian > Ilmu dan Teknologi Pangan
Depositing User: Kamaluddin
Date Deposited: 26 Oct 2022 02:56
Last Modified: 26 Oct 2022 02:56
URI: http://repository.unhas.ac.id:443/id/eprint/22266

Actions (login required)

View Item
View Item