UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK TERPURIFIKASI BUAH SAWO MANILA (Manikara zapota Linn.) TERHADAP BAKTERI PATOGEN RESISTEN ANTIBIOTIK

Sawo manila (Manikara zapota Linn.) merupakan salah satu
tanaman yang secara tradisional digunakan untuk mengobati beberapa macam penyakit salah satunya yaitu infeksi. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kemampuan ekstrak yang terpurifikasi dalam menghambat pertumbuhan bakteri patogen Staphylococcus aureus dan Escherichia coli resisten antibiotik. Simplisia tersebut diekstraksi dengan
etanol menggunakan metode maserasi lalu dipartisi dengan pelarut n�heksan, kloroform, dan etil asetat. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan menggunakan metode difusi pada medium Nuntrien Agar (NA). Hasil pengujian diperoleh ekstrak larut etil asetat lebih aktif terhadap Escherichia coli dengan diameter zona hambat 15,96 mm dan ekstrak larut koroform terhadap Staphylococcus aureus dengan diameter zona
hambat 14,88 mm pada konsentrasi 20% b/v. Dari hasil uji KLT
bioautografi dengan eluen Heksan : Etil asetat (1:4) terdapat dua noda zona hambat pada ekstrak larut etil asetat dengan nilai Rf 0,65 dan 0,5, juga terdapat satu noda zona hambat pada ekstrak larut kloroform dengan nilai Rf 0,84. Hasil karakterisasi senyawa menghambat, bahwa ekstrak
larut klorofrom diduga merupakan senyawa golongan terpen dan ekstrak larut etil asetat merupakan senyawa golongan terpen dan fenol.