OPTIMASI PROSES EKSTRAKSI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DARI DAUN BENALU (Macrosolen cochinchinensis (L.) Van Tiegh.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE ULTRASONIC ASSISTED EXTRACTION

Tumbuhan daun benalu (Macrosolen cochinchinensis (Lour.) VAN Tiegh) dari inang mangga merupakan salah satu tanaman parasit yang berpotensi sebagai antikanker dan memiliki kandungan senyawa flavonoid. Oleh karena itu pada penelitian ini, akan dilakukan optimasi proses ekstraksi dari daun benalu (Macrosolen cochinchinensis) dengan menggunakan metode Ultrasonic Assisted Extraction. Ekstraksi dilakukan menggunakan pelarut etanol dengan waktu ekstraksi menit, serta dengan rasio pelarut terhadap sampel. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan menunjukkan ekstraksi optimum diperoleh yaitu pada persen rendemen sebesar 10% pada parameter rasio sampel:pelarut 1:30 dengan konsentrasi etanol selama 45 menit serta kadar flavonoid optimum sebesar 457,9640 mg QE/g ekstrak diperoleh pada rasio sampel:pelarut 1:19 menggunakan etanol dan waktu ekstraksi 45 menit. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa parameter tersebut dapat digunakan untuk mengekstrak senyawa flavonoid optimum dari daun Macrosolen cochinchinensis secara optimal.