Pengaruh Pemberian Vitamin C Terhadap Tingkat Ketahanan Stres dan Sintasan Larva Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer)

Vitamin C merupakan merupakan salah satu komponen yang sangat dibutuhkan oleh ikan yang dipelihara dengan kepadatan tinggi dan sering mengalami stres. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan dosis optimum vitamin C terhadap sintasan dan ketahanan stres larva kakap putih (L. calcarifer). Penelitian dilaksanakan pada bulan September sampai Oktober 2019 di Balai Perikanan Budidaya Air Payau Takalar (BPBAP) Desa Mappakalompo, Kecamatan Galesong, Kabupaten Takalar, Sulawesi Selatan. Penelitian menggunakan wadah berupa baskom palstik hijau bervolume 30 L yang disi air laut bersalinitas 35 ppt sebanyak 25 L. Hewan uji yang digunakan adalah larva ikan kakap putih pada umur 3 hari yang ditebar dengan kepadatan 25 ekor/L. Pakan yang digunakan adalah pakan alami rotifer dan nauplius artemia. Penelitian dirancang dengan mengunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dosis vitamin C, yaitu: 0, 50, 100 dan 150 ppm dengan masing-masing 3 ulangan. Data yang diperoleh diananlisis dengan menggunakan analisis ragam. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa pemberian Vitamin C berpengaruh sangat nyata (p < 0,01) pada tingkat ketahanan stres dan sintasan larva kakap putih (L. calcarifer). Tingkat Ketahanan stres dan sintasan larva ikan kakap putih tertinggi dihasilkan pada dosis 100 ppm masing-masing 89,00 dan 27,09% dan terendah pada 0 ppm yaitu 118,67 dan 11,36%, dosis optimum pada sintasan 98,177 dan dosis optimum pada ketahananan stres 120,79 ppm.
Kata kunci : kakap putih, ketahanan stres, sintasan, vitamin C