Pengaruh Penambahan Tepung Maggot dan Tepung Daun Indigofera zollingeriana Dalam Ransum Terhadap Performa Ayam Buras Fase Starter

ABSTRAK

MUH. AKRAM. I011181308. Pengaruh Penambahan Tepung Maggot dan Tepung Daun Indigofera zollingeriana Dalam Ransum Terhadap Performa Ayam Buras Fase Starter. Pembimbing Utama: Sri Purwanti dan Pembimbing Anggota: Daryatmo.

Pakan merupakan salah satu faktor penting untuk mendukung pertumbuhan ayam. Pakan yang diberikan pada ternak ayam harus mengandung nutrisi yang cukup dan sesuai dengan kebutuhan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung maggot dan tepung daun Indigofera zollingeriana dalam ransum terhadap performa ayam buras fase starter. Penelitian ini dilaksanakan pada Desember 2021 sampai Januari 2022 di Laboratorium Produksi Ternak Unggas, Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin, Makassar. Penelitian ini menggunakan 90 ekor ayam buras fase starter. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 5 ulangan P0 : Ransum komersial (kontrol) tanpa penggunaan (TI) dan (TM), P1 : Ransum basal + 5% tepung daun Indigofera zollingeriana + 25% tepung maggot, P2 : Ransum basal + 10% tepung daun Indigofera zollingeriana + 20% tepung maggot. Analisis data dengan menggunakan analysis of variant (ANOVA) dengan uji kontras orthogonal. Hasil penelitian ini menunjukkan pengaruh yang nyata (P<0.05) pada konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi ransum, konsumsi protein kasar dan konsumsi serat kasar. Kesimpulan penelitian ini bahwa penambahan kombinasi tepung maggot hingga 25% dan tepung daun Indigofera zollingeriana hingga 10% dalam ransum belum mampu menghasilkan performa ayam buras fase starter yang setara dengan pemberian ransum komersial sebagai kontrol.

Kata Kunci: Performa ayam buras, Tepung maggot, Tepung daun Indigofera zollingeriana, Konsumsi protein kasar, Konsumsi serat kasar