PEMURNIAN GARAM RAKYAT KABUPATEN JENEPONTO DENGAN MENGGUNAKAN MEDIA FILTER LIMBAH SUMBER DAYA ALAM (JERAMI PADI, TONGKOL JAGUNG, DAN KULIT KACANG TANAH) = PURIFICATION OF FOLK'S SALT AT JENEPONTO DISTRICT USING NATURAL WASTE FILTERING MEDIA (RICE STRAW, CORN COB, AND PEANUTS SHELL)

Jeneponto merupakan sentra produksi garam terbesar di Sulawesi Selatan, namun kualitas produksi garam di Jeneponto masih menjadi salah satu kendala. Berbagai proses pemurnian garam hingga saat ini masih terus dikembangkan untuk dapat meningkatkan kualitas garam. Pada penelitian ini, proses pemurnian garam dilakukan dengan menggunakan media filter limbah sumber daya alam (jerami padi, tongkol jagung, dan kulit kacang tanah). Media filter digunakan hingga empat kali filtrasi dengan larutan garam jenuh yang berbeda untuk mengetahui efektivitas penyerapannya terhadap impuirities pada garam. Larutan garam jenuh yang telah difiltrasi kemudian dikristalkan lalu dianalisis dengan metode titrasi, gravimetri dan X-Ray Flourescence (XRF). Hasil penelitian menunjukkan bahwa media filter menyerap impurities dengan maksimum pada filtrasi pertama dengan kadar NaCl 97,47%, Ca2+ 0,02%, Mg2+ 0,002%, SO42- 0,05%, dan H2O 1,14%.
Keywords : filtrasi, garam, Jeneponto, limbah sumber daya alam, X-Ray Flourescence (XRF)