PENGARUH EDUKASI DIET DASH (DIETARY APPROACHES TO STOP HYPERTENSION) TERHADAP KEPATUHAN DIET PENDERITA HIPERTENSI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BINAMU KABUPATEN JENEPONTO TAHUN 2021 = The Effect of Dietary Approaches to Stop Hypertension ((DASH) Health Education Toward Dietary Adherence at the Binamu Community Health Center Jeneponto Regency 2021

Kabupaten Jeneponto adalah kabupaten dengan urutan pertama kasus tertinggi prevalensi hipertensi (Riskesdas, 2018). Puskesmas Binamu adalah salah satu puskesmas di Kecamatan Binamu yang memiliki kasus hipertensi tertinggi. Salah satu cara yang dilakukan untuk mengontrol tekanan darah adalah terapi nonfarmakologi, yaitu diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi diet DASH terhadap kepatuhan diet penderita hipertensi. Jenis penelitian adalah penelitian kuantitatif dengan desain quasy eksperimen pre-test & post-test with control group design. Kelompok intervensi diberikan edukasi diet DASH metode ceramah dan diberikan leaflet sedangkan kelompok kontrol hanya diberikan leaflet. Populasi dalam penelitian ini adalah pasien hipertensi bulan Desember 2020-Maret 2021. Besar sampel 36 orang terdiri dari 18 intervensi 18 kontrol. Sampel diperoleh dengan cara simple random sampling.
Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin paling banyak adalah perempuan pada intervensi 83,3% dan kontrol 72,2%, kategori usia paling banyak adalah 46-65 tahun pada intervensi 61,1% dan kontrol 55,6%, pendidikan terakhir paling banyak adalah SD pada intervensi 66,7% dan kontrol 94,4%, pekerjaan paling banyak adalah IRT pada kedua kelompok masing-masing 72,2%, dan lama menderita hipertensi paling banyak ≥5 tahun pada intervensi 50% dan kontrol 83,3%. Hasil uji Wilcoxon skor pengetahuan kelompok intervensi (p=0,000) kelompok kontrol (p=0,000) dan skor kepatuhan diet kelompok intervensi (p=0,000) dan kelompok kontrol (p=0,007). Hasil uji Mann Whitney perbedaan peningkatan skor pengetahuan kedua kelompok (p=0,000) dan perbedaan peningkatan skor kepatuhan diet (p=0,000).
Kesimpulannya, ada pengaruh edukasi diet DASH terhadap kepatuhan diet penderita hipertensi di wilayah kerja Puskesmas Binamu. Saran bagi puskesmas binamu untuk melakukan penyuluhan mengenai diet DASH.
Keywords : Hipertensi, Diet DASH, Kepatuhan Diet