Performans Sapi Bali pada Ketinggian Berbeda di Pegunungan Bawakaraeng Kecamatan Tinggimoncong Kabupaten Gowa = Performance of Bali Cattle at Different Altitudes in the Bawakaraeng Mountains Tinggimoncong District Gowa Regency

MUHAMMAD FACHRUL RAZI. I111 16 544. Performans Sapi Bali Pada Ketinggian Berbeda Di Pegunungan Bawakaraeng Kecamatan Tinggimoncong Kabupaten Gowa. Dibimbing oleh: Sudirman Baco dan Zulkarnaim.

Penelitiaan ini bertujuan untuk mengetahui performans sapi Bali pada ketinggian berbeda di Pegunungan Bawakaraeng Kecamatan Tinggimoncong Kabupaten Gowa. Pada penelitian ini menggunakan sapi Bali jantan yang dipelihara pada dua tempat yang berbeda, yaitu pada ketinggian 500-1000 mdpl dan 1000-1500 mdpl, jumlah sampel penelitian sebanyak 20 ekor, masing-masing 10 ekor pada setiap tempatnya. Metode penelitian yang digunakan adalah metode perbandingan dengan mengukur tinggi badan, panjang badan, lingkar dada dan bobot badan, pengukuran dilakukan sebanyak dua kali dengan interval pengukuran selama 45 hari. Sapi yang digunakan berumur 1,5- 2,5 Tahun dengan menggunakan pakan yang sama yaitu hijauan yang berasal dari rumput Gajah dan kosentrat, air diberikan setiap saat. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan Uji perbandingan (test- Independent Sampel). Berdasarkan hasil pengukuran menunjukkan bahwa performans panjang sapi Bali yang dipelihara pada ketinggian 500-1000 mdpl yaitu (107,9±1,3 cm) tidak berbeda nyata (P≤0,05) dibanding dengan sapi Bali yang dipelihara pada ketinggian 1000-1500 mdpl yaitu (108,9±1,3cm). Hasil pertambahan tinggi badan Sapi Bali yang dipelihara pada ketinggian 500-1000mdplsebesar (111,8±0,8cm) tidak berbeda nyata (P≤0,05) dibanding dengan sapi Bali yang dipelihara pada ketinggian 1000-1500 mdpl sebesar (108,1±0,9cm). Hasil pertambahan lingkar dada sapi Bali yang dipelihara pada ketinggian 500-1000 mdpl yaitu (142,6±1,7cm) tidak berbeda nyata (P≤0,05) dibanding dengan sapi bali yang dipelihara pada ketinggian 1000-1500 mdpl yaitu (114±1.8cm). Hasil pengukuran Bobot badan sapi Bali yang dipelihara pada ketinggian 500-1000 mdpl yaitu (202.5±7,5 kg) tidak berbeda nyata (P≤0,05) dibanding dengan sapi bali yang dipelihara pada ketinggian 1000-1500 mdpl yaitu (208,5±7,5 kg).Perbandingan antara Sapi Bali pada ketinggian berbeda tidak menunjukkan perbedaan nyata terhadap performans sapi Bali yang dipelihara pada Pegunungan Bawakaraeng Kecamatan Tinggimoncong Kabupaten Gowa.
Kata kunci: Ketinggian Lokasi, Dimensi Tubuh, Performans, Sapi Bali.