Penerapan Pengawasan Mutu Dalam Mengurangi Barang Cacat Pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur TBK = The Implementation Of Quality Control In Reducing Disabled Goods At PT. Indofood CBP Sukses Makmur TBK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan pengawasan mutu dalam mengu-rangi barang cacat pada PT. Indofood Cbp Sukses Makmur. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan sekunder baik yang bersifat kuantitaif maupun kualitatif yang berkaitan dengan proses produksi. Berdasarkan hasil analisa data peta kontrol P, dalam pelaksanaan pengendalian kualitasnya tidak berada dalam batas-batas kendali. Hal ini diketahui dari tidak terkontrolnya data cacat pada peta kontrol P dengan rata-rata P = 0,0358, UCL = 0,0306, LCL = 0,0209, CL = 0,0257 , artinya proses yang terjadi selama ini tidak berjalan dengan baik. Berdasarkan analisa diagram sebab – akibat, maka dapat disimpulkan faktor – faktor yang mempengaruhi pengawasan mutu kemasan produk diantaranya adalah : (a) Faktor Manusia : Usia pekerja yang semakin bertambah dan berkurangnya men power. (b) Faktor Mesin : Kurangnya perawatan terhadap mesin dan kurangnya tersedianya sperpart. (c) Faktor Lingkungan : Ruang kerja yang sempit dan suhu ruangan yang panas. (d) Faktor Metode : Tidak ada standar baku yang ditetapkan dan kurangnya pengawasan. (e) Faktor Material : Bahan baku yang tidak standar dan bentuk mie yang tidak standar.
Keywords : Pengawasan Mutu, Pengendalian Kualitas Secara Statistik, Barang Cacat