STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA SAYURAN HIDROPONIK PADA UD AKAR HIDROPONIK, MAKASSAR, SULAWESI SELATAN = HYDROPONIC VEGETABLE BUSINESS DEVELOPMENT STRATEGY AT AKAR HYDROPONIC UD, MAKASSAR, SOUTH SULAWESI

Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi pengembangan usaha yang tepat untuk usaha produksi sayuran Akar Hidroponik, Makassar, dengan menggunakan metode berpikir APPAS (Analisis Persoalan dan Pengembangan Agrosistem). Dalam metode berpikir APPAS, Strategi pengembangan usaha yang tepat akan diperoleh pada tahap analisis desain tindakan transformatif setelah melalui beberapa tahapan sebelumnya yaitu studi kasus dan studi problematisasi untuk menganalisis permasalahan yang dihadapi oleh Akar Hidroponik. Hasil analisis menunjukkan bahwa Akar Hidroponik memiliki masalah utama yaitu penjualan rendah. Masalah utama tersebut disebabkan oleh hasil produksi yang tidak maksimal karena benih terbatas dan karyawan yang kurang terampil dalam penanganan hama penyakit tanaman, belum ada kontrak sebagai pemasok tetap serta karena jarak lahan produksi yang terlalu jauh dari pusat pemasaran menyebabkan keterlambatan produk tiba ke tangan konsumen sehingga beberapa konsumen memilih untuk beralih. Untuk menyelesaikan masalah tersebut, maka tindakan yang perlu dilakukan adalah menambah pasokan benih dari toko tani lain, membuat pelatihan penanganan tanaman hidroponik untuk karyawan, melakukan kontrak sebagai pemasok tetap dengan restoran atau rumah makan, dan menyewa lahan produksi yang dekat dengan pusat pemasaran.