Studi Fenologi Pembungaan Kopi Arabika di Desa Benteng Alla Kecamatan Baroko Kabupaten Enrekang = Study of Flowering Phenology of Arabica Coffee in Benteng Alla Village, Baroko District, Enrekang Regency

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui informasi mengenai fenologi pembungaan tanaman kopi arabika di Desa Benteng Alla, Kecamatan Baroko, Kabupaten Enrekang. Penelitian ini dilaksanakan di perkebunan kopi arabika milik petani di Desa Benteng Alla, Kecamatan Baroko, Kabupaten Enrekang, Sulawesi Selatan pada bulan September 2020 sampai Januari 2021. Penelitian ini dilakukan dalam bentuk survei di lokasi perkebunan dengan melihat perubahan pertumbuhan pada tahap munculnya kuncup dan pemekaran bunga tanaman kopi arabika pada ketinggian 1100 dan 1300 mdpl dan wawancara kepada petani dengan kuesioner serta mengumpulkan data curah hujan dan suhu harian minimum dan maksimum (growth degree day). Hasil pengamatan di lapangan dimasukkan dalam skala BBCH (Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt and CHemical Industry) dan membandingan hasil pengamatan di setiap ketinggian. Hasil penelitian menunjukkan masa pertumbuhan kuncup pada ketinggian 1100 mdpl terjadi 67 hari setelah muncul kuncup lalu gugur sebelum mengalami mekar. Pada ketinggian 1300 mdpl menunjukkan masa pertumbuhan kuncup dan pemekaran bunga tanaman kopi selama 87 hari dan gugur setelah mekar.
Keywords : pembungaan kopi, growth degree day, biologische bundesanstalt, bundessortenamt and chemical industry