EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava Leaves) DALAM MENCEGAH KARIES PADA GIGI: SUATU LITERATURE REVIEW = THE EFFECTIVENESS OF GUAVA LEAF EXTRACT (Psidium guajava Leaves) IN PREVENTING DENTAL CARIES : A LITERATURE REVIEW

Latar belakang: Karies gigi merupakan salah satu kasus terbanyak dalam bidang gigi dan mulut dan terus meningkat dari tahun ke tahun, hampir seluruh orang didunia mengalami penyakit ini, sehingga penulis tertarik untuk mengkaji bahan alternatif lain yang dapat digunakan dalam mencegah karies pada gigi salah satunya adalah daun jambu biji (Psidium guajava Leaves) yang dikenal mengandung senyawa quercetin yang merupakan salah satu turunan dari senyawa flavonoid yang terbukti dapat menghambat perkembangbiakan bakteri penyebab karies, utamanya bakteri Streptococcus mutans . Tujuan: Untuk mengkaji efektivitas daun jambu biji dalam mencegah karies pada gigi. Metode : Literature review design. Dilakukan pencarian jurnal melalui search engine pada database Google scholar, PubMed dan NCBI tahun 2011-2021. Dilakukan sintesis informasi dari jurnal yang akan dijadikan sebagai acuan kemudian dianalisa persamaan dan perbedaan dari jurnal tersebut. Hasil: Dalam tinjauan literature ini didapatkan hasil bahwa daun jambu biji dengan konsentrasi rata-rata 15%-35% efektif dalam mencegah karies pada gigi karena adanya kandungan quercetin yang bersifat bakteriostatik, yang menghambat pertumbuhan bakteri dengan merusak dinding sel dan membran sel dari bakteri tersebut. Simpulan: Ekstrak daun jambu biji (Psidium guajava Leaves) dapat digunakan sebagai bahan alternatif dalam mencegah karies gigi karena adanya kandungan quercetin yang berperan sebagai antibakteri bagi beberapa penyakit termasuk karies, sehingga dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan dari patogen penyebab karies.
Kata kunci: Ekstrak daun jambu biji, quercetin dan karies.