Analisis Keuntungan Peternak Pada Usaha Kemitraan Ayam Broiler di Kabupaten Bulukumba (Studi Kasus : Mitra PT. Brantas Abadi Sentosa)

Ayam Broiler merupakan salah satu ternak penghasil daging yang cukup menjanjikan untuk mencukupi kebutuhan masyarakat akan protein hewani. Pada usaha kemitraan ayam broiler, perusahaan menyediakan modal berupa sapronak seperti DOC, pakan dan obat-obatan, sementara pihak peternak menyediakan kandang dan peralatannya serta tenaga kerja untuk pemeliharaan ayam sampai panen. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung keuntungan peternak yang bermitra di PT. Brantas Abadi Sentosa. Lokasi penelitian di Kabupaten Bulukumba Provinsi Sulawesi Selatan, dilaksanakan pada bulan Januari sampai Februari 2021. Jenis penelitian yang digunakan adalah kuantitatif deskriptif. Sampel dalam penelitian ini yaitu 46 peternak mitra. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dengan bantuan kuesioner. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Metode perhitungan dengan menggunakan rumus analisis pendapatan, Revenue Cost Ratio (R/C) dan profitabilitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata keuntungan peternak strata I Rp.21.545.601/periode dan Rp.8.108/ekor sedangkan strata II Rp.40.330.923/periode dan Rp. 8.922/ekor. Nilai R/C ratio peternak strata I yaitu 1,23/periode dan 1,22/ekor sedangkan nilai R/C ratio peternak strata II yaitu 1,25 dan 1,24/ekor. Nilai profitabilitas peternak strata I yaitu sebesar 23,35%/periode dan 22,04/ekor sedangkan nilai profitabilitas peternak strata II yaitu sebesar 24,65%/ekor dan 23,98/ekor.