PENGARUH DOSIS MULTI ENZIM PADA PAKAN BUATAN KOMERSIAL TERHADAP TINGKAT KELANGSUNGAN HIDUP DAN PERTUMBUHAN UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei)

Jamila. L221 15 018. “Pengaruh Dosis Multi Enzim pada Pakan Buatan Komersial terhadap Tingkat Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Udang Vaname, Litopenaeus vannamei dibimbing oleh Edison Saade sebagai Pembimbing Utama dan Siti Aslamyah sebagai Pembimbing Pendamping.
Udang vaname merupakan salah satu komoditas perikanan yang menjadi primadona karena bernilai ekonomis tinggi dengan potensi pengembangan yang sangat besar. Peran multi enzim adalah membantu proses pencernaan dan penyerapan nutrient di dalam organ pencernaan pada udang vaname. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan dosis multi enzim terbaik pada pakan berdasarkan kelangsungan hidup dan pertumbuhan pada pemeliharaan post larva udang vaname. Selama penelitian, udang uji dipelihara di dalam baskom warna hitam dengan volume 40 L dan diisi air laut sebanyak 30 L dengan salinitas 32 ppt, serta dilengkapi dengan aerasi. Setiap baskom diisi 50 ekor udang uji. Udang uji diberi pakan buatan berbentuk bubuk dengan dosis 10% dari total biomassa. Penelitian didesain dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan yaitu 20 cc/kg (perlakuan A), 30 cc/kg (perlakuan B), 40 cc/kg (perlakuan C) dan 50 cc/kg (perlakuan D) masing-masing 3 ulangan. Data dianalisis statistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelangsungan hidup berpengaruh nyata yaitu pada dosis 20 cc (99,33±1,15); 30 cc (98,00±0,00); 40 cc (91,33±1,15); 50cc (92,67±4,16) dan pertumbuhan pada post larva udang vaname yang diberi pakan buatan komersial mengandung 50 cc/kg multi enzim adalah lebih baik dibanding dengan 20, 30 dan 40 cc/kg pakan. Hal ini disebabkan tingginya kandungan multi enzim yang ditambahkan ke dalam pakan uji sebagai pendukung utama proses pencernaan dan penyerapan energi sehingga kelangsungan hidup lebih optimal dibandingkan dengan pertumbuhan udang vaname. Berdasarkan hasil penelitian ini disimpulkan bahwa post larva udang vaname yang diberi pakan buatan komersial yang ditambahkan 50 cc/kg pakan selama 30 hari adalah dosis yang terbaik.
Kata kunci: multi enzim, pakan, pertumbuhan, sintasan, udang vaname