EFEK PEMBERIAN EKSTRAK CANGKANG TELUR AYAM RAS TERHADAP PROFIL LIPID (KOLESTEROL TOTAL, TRIGLISERIDA, LDL, HDL), KALSIUM SERUM, VITAMIN D DAN INDEKS MASSA TUBUH (IMT) TIKUS WISTAR (Rattus novergicus ) JANTAN OBESITAS

Latar belakang: Obesitas adalah tantangan kesehatan yang serius di seluruh dunia dengan berbagai komorbiditas yang diakibatkannya. Salah satu upaya mengurangi obesitas, dengan mengonsumsi kalsium. Ekstrak cangkang telur ayam ras merupakan bahan alam yang mengandung tinggi kalsium. Beberapa mekanisme yang mungkin untuk efek anti obesitas dari kalsium, yaitu. melalui modulasi metabolisme lemak, dengan penurunan sintesis lemak (lipogenesis) dan peningkatan pemecahan lemak (lipolisis), promosi proliferasi dan apoptosis adiposity, peningkatan termogenesis, penekanan penyerapan lemak dan promosi ekskresi lemak tinja, serta modifikasi komposisi dan keanekaragaman mikrobiota usus. Tujuan: menganalisis efek pemberian ekstrak cangkang telur ayam ras (ECTA) terhadap profil lipid, kalsium serum, vitamin D, dan Indeks Massa Tubuh (IMT) pada tikus wistar jantan yang diinduksi obesitas menggunakan pellet tinggi lemak. Metode: Jenis penelitian eksperimental laboratoris, desain randomized pre post test only control group. Pemeliharaan hewan coba, induksi obesitas dan suplementasi ECTA di Lab. Farmako Fakultas Farmasi UMI Makassar. pada Desember 2019 - Mei 2020. Pengukuran antropometri meliputi berat badan, panjang badan (nasoanal), indeks massa tubuh (IMT), dilakukan setiap 7 hari dan konsumsi pelet setiap hari. Sebanyak 28 ekor tikus putih wistar jantan, umur 2 bulan, berat badan 150-200 gr. Tikus diaklimatisasi 7 hari, dilanjutkan induksi obesitas 8 minggu, kemudian suplementasi ECTA 8 minggu. Tikus dibagi 4 kelompok : 1 kelompok diberi pakan standar (KN), 1 kelompok diberi pakan tinggi lemak (KP) dan 2 kelompok diberi ECTA + pakan tinggi lemak, masing-masing dosis 9 mg/200 g BB (ECTA I) dan dosis 21,6 mg/200 g BB (ECTA II). Pengambilan darah melalui ekor tikus, sebelum dan sesudah suplementasi ECTA. Pemeriksaan profil lipid, kalsium serum dan vitamin D di Lab. Biologi Molekuler dan Imunologi Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin Makassar, Mei 2020. Pengukuran kadar kolesterol total metode ELISA, HDL dan LDL metode homogen (DiaSys), trigliserida metode kolorimetri enzimatik GPO—PAP (DiaSys), kalsium serum metode fotometrik arsenazo III, dan vitamin D metode Elisa. Prosedur pengukuran mengikuti protocol yang terdapat dalam kit. Data hasil analisis dinyatakan sebagai mean ± SD. Perbedaan antar perlakuan dianalisis dengan uji One way Anova dan uji lanjut LSD dilakukan untuk mengetahui perbedaan antar kelompok, pada taraf kepercayaan α = 95% (p <0,05). menggunakan SPSS 22 for windows.
Hasil : Suplementasi ECTA dosis 21,6 mg/200 g BB selama 8 minggu dapat menurunkan berat badan, indeks massa tubuh (IMT), memperbaiki profil lipid, meningkatkan kadar kalsium serum dan vitamin D secara signifikan pada tikus wistar jantan. Kesimpulan: suplementasi ekstrak cangkang telur ayam ras (ECTA) pada dosis 21,6 mg/200 g BB berpotensi sebagai agen anti obesitas dan anti dislipidemia.