ISOLASI FUNGI ENDOFIT PENGHASIL SENYAWA ANTIMIKROBA DARI DAUN CABAI KATOKKON (Capsicum annuum L. var. chinensis) DAN PROFIL KLT-BIOAUTOGRAFI

ABSTRAK
Fungi endofit kini banyak dieksplorasi sebagai alternatif senyawa bioaktif
karena kemampuannya menghasilkan metabolit yang potensial untuk
dikembangkan menjadi bahan baku obat. Penelitian ini bertujuan untuk
memperoleh isolat fungi endofit yang mampu menghasilkan senyawa
antimikroba. Penelitian ini dilakukan dengan cara mengisolasi fungi
endofit dari daun tanaman cabai katokkon(Capsicum annuum
L.var.chinensis). Isolat yang diperoleh kemudian digunakan untuk
produksi senyawa melalui proses fermentasi. Pada akhir proses
fermentasi, media fermentasi diekstraksi dengan etil asetat. Ekstrak
yang diperoleh selanjutnya dianalisa profil KLTnya dan diuji aktivitas
serta KLT-bioautografinya. Proses isolasi menghasilkan 2 isolat yang
diberi kode DC-1 dan DC-2, hasil uji antagonis isolat DC-1 menunjukkan
penghambatan yang paling tinggi. Hasil uji dengan metode difusi
menunjukkan bahwa pada konsentrasi ekstrak 10 μL/disk mampu
menghambat pertumbuhan Eschericia coli (29,50mm), Staphylococcus
aureus (16,50mm) dan Pseudomonas aeruginosa (19,00mm). Hasil
bioautografi agar-overlay menunjukkan bahwa senyawa aktif yang ada
dalam ekstrak etil asetat media fermentasi memiliki Rf 0,54 cm aktif
terhadap bakteri Eschericia coli (18,3mm) dengan perbandingan fase
gerak heksan : etil asetat 1:5. Ekstrak etil asetat dari media fermentasi
isolat DC-1 diduga merupakan golongan senyawa terpenoid dan
alkaloid. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa jamur endofit pada
daun cabai katokkon mampu menghasilkan senyawa yang mampu
menghambat pertumbuhan mikroorganisme.
Kata Kunci : Fungi endofit, Cabai katokkon,antimikroba