ZAINAL, ZAINAL (2025) Karakteristik Fisikokimia Daging yang Dimarinasi Menggunakan Asam Jeruk dengan Tambahan Agen Pewarna dan Lama Marinasi yang Berbeda. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.
ZAINAL, ZAINAL (2025) Karakteristik Fisikokimia Daging yang Dimarinasi Menggunakan Asam Jeruk dengan Tambahan Agen Pewarna dan Lama Marinasi yang Berbeda=Physical Characteristics of Bali Cattle Beef Marinated Using Different Coloring Agents and Durations. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.
ZAINAL, ZAINAL (1997) STUDI PEMBUATAN MINUMAN AIR KELAPA BERAROMA NENAS. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a level