YUSUF, NURUL AINI ZAHRA (2025) ANALISIS KADAR FLAVONOID PADA BEBERAPA VARIETAS BIJI KOPI ARABIKA Coffea arabica L. YANG DIHASILKAN MELALUI METODE NATURAL PROCESS DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS = Analysis of Flavonoid Levels in Several Arabica Coffee Bean (Coffea arabica L.) Varieties Produced Through the Natural Process Method Using UV-Vis Spectrophotometry. Skripsi thesis, UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASSAR.