Majid, Nurhikma (2024) Pengaruh Konsentrasi Maltodekstrin Terhadap Kandungan Capsaicin Pada Pembuatan Bubuk Cabai Rawit (Capsicum Frutescens L.) Dengan Metode Foam Mat Drying. Skripsi thesis, universitas hasanuddin makassar.
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a level