AZIS, FITRIA (2026) EKSPLORASI ENZIM AMILASE DARI BAKTERI TERMOFILIK SUMBER AIR PANAS WAE PELLAE KABUPATEN SINJAI: SOLUSI BERKELANJUTAN UNTUK DEGRADASI PATI BIJI ALPUKAT = EXPLORATION OF AMYLASE ENZYME FROM THERMOPHILIC BACTERIA IN WAE PELLAE HOT SPRING, SINJAI: SUSTAINABLE SOLUTIONS FOR DEGRADATION AVOCADO SEED STARCH. Thesis thesis, Universitas Hasanuddin.