ADITYA, MUH. RESKY (2026) Kualitas Fisik Bakso Daging Ayam dengan Substitusi Tepung Biji Durian (Durio zibethinus Murr.) sebagai Penggganti Tepung Tapioka. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a level