Isolasi Bakteri Probiotik Dari Usus Udang Windu Dan Aplikasinya Dalam Upaya Pengendalian Vibrio harveyi Yang Menginfeksi Larva Udang Windu (Penaeus monodon Fabricius)

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui kemampuan bakteri probiotik, dalam menekan Vibrio harveyi, meningkatkan sistem imun dan sintasan post larva udang windu. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan empat perlakuan dan tiga ulangan. Wadah pemeliharaan PL12 udang windu menggunakan stoples kaca yang berisi 700 ml air laut steril dengan kepadatan udang 20 ekor per stoples. Isolasi dan identifikasi berlangsung selama 2,5 bulan. Pengadaan benih dan perlakuan berlangsung selama 14 hari. Parameter imunologi dan sintasan larva udang windu dihitung pada akhir uji tantang. Hasil penelitian menunjukkan hasil uji in vitro diperoleh 3 isolat potensial bakteri yang dapat dijadikan sebagai agen probiotik dalam menghambat perkembangan Vibrio harveyi yakni bakteri dari genus Bacillus, Lactobacillus dan Staphylococcus. Berdasarkan analisis ragam dan analisis Tukey di dapatkan probiotik memberikan perbedaan nyata (P <0.05) terhadap sintasan larva udang windu setelah uji tantang.